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梅花肉是採買新手來市場買肉常會搞錯的部位:

年長一輩的客人稱梅花肉叫脥心頭(台語),脥心「頭」是梅花沒錯!但是脥心肉就不一樣了!

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 之前參加了國光幫幫忙的錄影

工作人員問我客人最常問的問題有那些

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如何挑選五花肉  

內行人如何挑五花肉:

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